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牛品种介绍——安格斯

牛品种介绍——安格斯

牛品种介绍——安格斯

一、原产地及分布安格斯牛属于古老的小型品种。

原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡,并因地得名。

目前世界人多数国家都有该品种牛。 二、外貌特征安格斯牛属小型早熟肉牛品种,体格低矮、结实,体躯宽深,四肢短而直,全身肌肉丰满,具典型肉用型牛体型外貌特征。 以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称其为无角黑牛。 该牛体躯低翻、结实、头小而方,额宽,体躯宽深,呈圆筒形,四肢短而直,前后裆较宽,全身肌肉丰满,具有现代肉牛的典型体型。

安格斯牛成年公牛平均活重700--900Kg,母牛500--600Kg,犊牛平均初生重25—32Kg,成年体高公母牛分别为130.8Cm和118.9Cm。 三、生产性能  安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。 表现早熟,胴体品质高,出肉多。

屠宰率一般为60%一65%,哺乳期日增重900—1000克。

育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7—0.9Kg。 早熟,肉质好,大理石花纹明显,适应性强,耐寒抗病,耐粗饲,适于放牧,胴体品质好,繁殖力强,难产率低。 缺点是母牛稍具神经质。